編織幸福
編織一份幸福的美夢.
一件好的毛衣可以穿很久也還很保暖.是值得用手工編織得來的.
. 可愛的小東西也有著一份小小的幸福喲


  ※ 請不要跟我要織圖~~~可以分享的我會放在格中的~~感謝~~~ ^^


自製豆漿學會了後覺得不難

三不五時就自己做來享用

因為女兒最好不要喝外面賣的飲料,怕磷的含量太高,她的身體吸收不了會變成負擔,就去找了豆漿的自製方法學起來

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材料:黃豆 ,  水   , 糖  ,  果汁機   , 瀘布

 

做法:

乾黃豆

1.把黃豆一杯(量米杯)洗淨泡水8小時,冬天約10小時.

浸水

2.黃豆泡好會脹大約二倍大.

浸好的黃豆

3.把泡好的黃豆洗淨.

4.用量米杯量泡好的黃豆.黃豆跟水的比例為1:5

5.泡好的黃豆先加一半的水用果汁機一起打成細碎

6.打好的生豆漿用瀘布過瀘擠乾,過瀘後把泡泡撈出不要

攪好有泡沬 撈除泡沬

7.鍋中加另一半的水把過瀘好的生豆漿放入,用中小火慢慢煮滾,滾後要再用小火煮約5~10分鐘,在煮的過程中要常常攪拌,才不會燒焦,有焦味就不好喝了


 

PS:糖可以在煮滾後加入,或想喝時再加糖

   

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 懶人豆漿的做法,這是參考別人的做法拿來借用一下


1.黃豆洗淨,跟水比例為1:2,放電鍋煮熟,外鍋水要放一杯

2.煮熟的黃豆連水加糖,一起放果汁機打碎,再過瀘就行了

 

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1.懶人做法我沒做過,所以也不知做好是啥樣子

2.我沒用瀘布直接用細的瀘網過瀘,缺點是不能擠乾,瀘過喝起來才不會沙沙的

3黃豆去雜貨店買個一斤,就可以用好幾次了

4.SueDelicious說可以用電鍋煮,外鍋放一杯半的水.電鍋蓋要記得開一小縫.才不會溢出來.這樣就不會燒焦跟等很久了.





 


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留言列表 (36)

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  • limn3143
  • 我是用懶人方法
    有時不過濾
    但喝起來比較易口殼渴
    您是位好母親
    但也照顧了自己
  • 不過瀘喝起來喉嚨會不舒服吧

    為人母者總是想要孩子更健康
    看著她們有活力比什都好

    威威 於 2009/12/13 19:20 回覆

  • ann64071
  • 以前試過這個懶人法,我的經驗是做出來的豆漿會有顆粒感存在,後來詢問父母才知道原來黃豆不是那麼輕易投降的豆子不容易軟弱。

    不過,我相信應該也有人會以懶人法做出很柔順的豆漿口感。

    XD
  • 如果浸泡久點再用電鍋煮會比較好吧
    因為乾的黃豆很硬的
    或者多做幾次經驗多了會變順口

    偶而自己做也不錯的

    威威 於 2009/12/13 19:24 回覆

  • anipp
  • ㄏㄏ...好厲害喔
    自製豆漿ㄋ
    好香.好想喝喔
    快變成美食教學blog

    我也要看新毛衣啦...
    因為pp喝豆漿會那個...@~@
    但是還是愛喝...
    呵呵...*Q*..(ㄟ..是口水嗎?!)


  • PP誇我呢....羞~~
    想說寫些可以自己做又不難的東西上來

    呵~~~~
    新毛衣快好了,再多個幾天就好了吧
    PP喝豆漿會過敏嗎?
    有的人不能喝多的

    威威 於 2009/12/13 19:29 回覆

  • mey572030
  • 威威晚安~
    自製豆漿真的很棒~

    女兒生病後,我買了一台【維他美仕】調理機,用懶人豆漿的方法把蒸好的黃豆直接加熱水和一些堅果或五穀飯等一起打,只要一分半鐘,就可以喝到綿密濃稠的豆漿或是五穀漿了,完全不必濾渣喔~~

    我女兒做完化療後,已經半年了,回醫院做了兩次追蹤,指數都在正常範圍,我想這台調理機真的可以做出很多抗癌食品,我覺得效果非常好,很建議需要的人去買一台,價錢貴一點,不過效果真的很好
  • 飲食對抗癌有一定的效果
    但要持續的努力
    小胡媽辛苦了

    自己做東西吃真的有很多樂趣,也給孩子們有個健康的飲食,對自己對家人都好.
    只是我家的女兒有點挑嘴,這是比較傷腦筋的

    威威 於 2009/12/13 19:41 回覆

  • 阿姐
  • 我也愛喝豆漿呢

    可以來試試喔
  • 阿姐也可自己做喔
    天熱時自己做一大鍋冰涼
    喝來真好又健康

    威威 於 2009/12/13 19:43 回覆

  • shienggg
  • 自己做的豆漿一定超濃的!__!

    我也來學看看
  • 學來做吧
    學會了可以大口喝

    威威 於 2009/12/13 19:44 回覆

  • BillyLo
  • 我要冰豆漿 加蛋

  • 做來給你喝

    威威 於 2009/12/13 19:46 回覆

  • proync
  • 我也喝過我媽媽做過的豆漿
    應該會比外面的濃
    沒看到圖片ㄋ
  • 自己做的豆漿比較健康喔
    啊....我沒拍照呢
    記得做好喝了忘了拍
    ^^

    威威 於 2009/12/13 19:48 回覆

  • 玥藍
  • 我應該會挑懶人的方法
    如果有買調理機的話XD
  • 不管那種方法
    偶而自己做也很不錯的

    威威 於 2009/12/13 19:52 回覆

  • mayjune
  • 我好可憐~
    不能喝牛奶也不喝豆漿;
    因為我會過敏也會脹氣!
    哀ㄚ~只能看著流口水啦!
  • 喔喔...那您多喝水
    尤其是溫開水對身體最好

    威威 於 2009/12/14 19:10 回覆

  • BillyLo
  • 妳居然沒有問 冰漿怎麼加蛋
  • 嘿厚...那要怎加?
    給你一杯冰豆漿,一個生雞蛋
    其它自己想辦法了
    ^^

    威威 於 2009/12/14 19:11 回覆

  • peton
  • 真的假的!!
    手續這麼簡單阿~~
    我是每天早上都要一杯豆漿的人
    這招我要學起來!!!

    來威威姐這邊總可以撿到寶^^
  • 希望能加減幫到你
    做豆漿不難
    可以試試的

    威威 於 2009/12/14 19:12 回覆

  • Achee
  • 小時候最怕老娘做豆漿逼我們小朋友喝

    不過...現在...還真懷念呢!!
  • 媽媽是愛你的啦
    你也要記得多愛她一點

    想到媽媽的味道總是特別懷念

    威威 於 2009/12/14 20:00 回覆

  • BillyLo
  • 就是一樣 生雞蛋直接打到杯子裡跟冰豆漿混合
    我高中就開始這樣喝
  • 如果這樣喝我比較喜歡熱熱的泡進去
    不過很久沒這樣喝了

    不過最好還是不吃生的雞蛋
    營養師說的啦

    威威 於 2009/12/14 20:07 回覆

  • BillyLo
  • 是嗎 我都這樣補體力的 妳看 要男有男 要女有女 試過的人都說好 哇 我說到那去了 當做我沒有說喔
  • 哇咧.....
    一龍一鳯就會變神仙老爸
    算你行

    不過身體好抵抗力夠就不怕啦

    威威 於 2009/12/14 20:24 回覆

  • BillyLo
  • 我為什麼會問妳說 妳為何沒問
    因為我每次去豆漿店 老闆都用懷疑的眼光看著晚說沒有 我說你照我的意思做就對了
  • 很久以前我會用牛奶加雞蛋
    現在沒這樣喝了
    突然喚起我很久以前的記憶
    ....///

    威威 於 2009/12/14 21:42 回覆

  • BillyLo
  • 基隆又冷又雨 還是妳們南部好
  • 台南很少下雨,有風時會覺得比較冷一點
    平常是有陽光居多
    北部的溼冷是我很無法適應的

    威威 於 2009/12/15 18:51 回覆

  • paulsun1722
  • 老闆娘~~~
    我要鹹豆漿一碗...

    這樣自己煮的一定很健康
    我每天都喝一大杯耶^^
  • 豆漿來了外加一根油條

    自己煮的真的很好耶
    可以自己試試喔

    威威 於 2009/12/15 18:53 回覆

  • sulitea
  • 威威姐
    您這篇很實用耶
    我學起來,因為前幾天貪圖方便,在菜市場買一大包,喝了肚子不舒服

  • 蘇利妺妺
    有空自己做看看
    對家人跟自己都很好的

    威威 於 2009/12/15 18:55 回覆

  • BillyLo
  • 基隆早上出太陽
    可惜曇花一現 現在是開始冷了
  • 明天好像會跟著開始冷
    出門要記得多穿件衣服

    威威 於 2009/12/15 20:25 回覆

  • BillyLo
  • 腳開始冷起來了
  • 真的越晚越冷
    穿襪子會比較好喔
    北部一定會比南部冷的

    威威 於 2009/12/15 21:51 回覆

  • 騎士
  • 沒辦法 我懶 我老婆更懶

    買了麵包機 做沒兩次 沒下文了...........

    豆漿 我還是乖乖用買的吧

    羨慕你~~~
  • 東西做好了有人會大口喝大口吃
    做的人才有成就感

    偶而自己做也不錯的

    威威 於 2009/12/16 17:58 回覆

  • BillyLo
  • 我幾時可以喝到妳煮的豆漿
  • 也許或者那天有機會喝到呢

    錢請人做的可能比較快喔
    (花錢買吧)

    威威 於 2009/12/16 18:01 回覆

  • proync
  • 這兩天會比較冷了
    照顧好自己跟你女兒喔
    祝福你們
  • 兔拔拔
    真的變冷冷耶
    白天還好,到了晚上就冷好多
    還好女兒上星期打過H1N1
    晚上出門要包成粽子才敢出門去了

    威威 於 2009/12/16 18:03 回覆

  • BillyLo
  • 我很窮 媽媽寄點錢來 讓我買豆漿
  • 0.0
    還真像......我女兒的口氣

    兒子拿10塊錢給爸爸買豆漿吧

    威威 於 2009/12/16 21:13 回覆

  • BillyLo
  • 該再寫一篇新文吧 否則我的豆漿會被妳榨乾
  • 呵...明知我懶得寫咩

    來找一篇以前的文章貼上來好了
    ^^

    威威 於 2009/12/16 22:24 回覆

  • 阿姐
  • 我們組一團
    去台南找你好了

    豆子 我們會準備好喔
  • 呵呵......組團來台南
    開心

    威威 於 2009/12/17 00:40 回覆

  • SueDelicious
  • 我是用豆漿機打磨去渣後,以電鍋外鍋加一杯半的水來煮,非常方便,試試看~~
  • 謝謝
    我要學起來,直接用電鍋煮

    威威 於 2009/12/17 00:41 回覆

  • lainusloo
  • 自制豆漿 很好喝
    好懷念媽媽做的豆漿
  • 媽媽的味道總是叫人難忘
    因為有愛在裡面

    威威 於 2009/12/17 18:29 回覆

  • SueDelicious
  • 小叮嚀:用電鍋煮時,記得鍋蓋要留一空隙,以免豆漿溢出。
  • 真的很感謝你
    這樣我就不用怕煮焦了

    威威 於 2009/12/20 13:30 回覆

  • Sunny
  • Merry Christmas and Happy New Year~

    我丈人生前曾經在永和賣豆漿,據說都適用石磨磨豆子~~很濃很香!

    威威麻是個賢妻良母,還會自製豆漿教學~~
  • 聖誕快樂

    有好東西要一起分享的,不難做的方式一起學了

    石磨啊
    我小時候過年過節都會用到
    還幫忙磨過耶,不過都被趕到旁邊觀看的多
    ^^

    威威 於 2009/12/23 15:49 回覆

  • newpeter
  • 光過濾就很累了
    但確實很好喝
  • 如果是自己一個人喝
    肯定是不想做的
    有人分享一起時
    做來會好很多的

    威威 於 2009/12/24 16:21 回覆

  • dreamalula
  • 外面的豆漿的確不要常喝呢!而且有痛風的人更不能喝~~
    豆漿我婆婆好像會做說,不過要叫我做,我好懶呀!@@
    我是那種要麻煩的話,我寧願不吃的...哈哈
    以後小程程要吃的話,看我會不會比較勤快...^^
  • 那天老公寶貝兒子跟你撒嬌三二下
    說不定你會比誰都勤勞做呢

    對啊有痛風的人豆類是只能淺嘗
    不過如果不常吃肉類的人是要多吃黃豆製品的

    威威 於 2009/12/29 19:32 回覆

  • newpeter
  • 現在好也有專門過濾豆漿的機器說
    這樣就比較輕鬆
  • 是沒錯
    不過還沒買那個機器
    還是用手濾

    威威 於 2010/01/03 20:34 回覆

  • newpeter
  • 用手濾比較有做豆漿的感覺 是嗎?
  • 也許厚,有自己做的感覺
    不過重點是還沒花摳摳買咩
    也沒很常做
    所以還是用手濾就好

    威威 於 2010/01/03 22:13 回覆